5 MAGGIO 2021 - SOTTOVUOTO

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Finalmente dopo più di un anno, siamo riusciti ad organizzare, in collaborazione con Valko (il riferimento n°1 nel mondo del sottovuoto), una demo gratuita sulla "Teoria e tecniche di conservazione e cottura a bassa temperatura". 

Siamo lieti di invitarvi alla dimostrazione per mostrarvi tutti i pregi delle tecniche di confezionamento e cottura sottovuoto e le tecniche di confezionamento destinate al take-away e al delivery con dimostrazione di utilizzo della termosigillatrice.

Approfondiremo e conosceremo meglio tutti i vantaggi del confezionamento sottovuoto che ci permettono una migliore organizzazione in cucina migliorando gli acquisti ed evitando gli sprechi.

Spiegheremo l'importanza del confezionamento in atmosfera modificata per la pasta. Assaggeremo prodotti cotti a bassa temperatura per capirne tutti i vantaggi in termini di sapore ed organizzazione del lavoro.

PRESSO

BOLZONELLA GRANDI IMPIANTI srl
via SS. Fabiano e Sebastiano, 32
35143 PADOVA, PD

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